香辛料類 カレー粉 と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの栄養素を比較
香辛料類 カレー粉と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 62.1 | -56.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 9 | 1.2 | g | | たんぱく質 | 13 | 10.2 | 2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 11.9 | -0.3 | g | | コレステロール | 8 | 23 | -15 | mg | | 脂質 | 12.2 | 12.5 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.4 | -13.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.8 | -10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 13.8 | 16 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 1.3 | 35.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 13.4 | 49.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.8 | 1.8 | 4 | g | | ナトリウム | 40 | 460 | -420 | mg | | カリウム | 1700 | 240 | 1460 | mg | | カルシウム | 540 | 22 | 518 | mg | | マグネシウム | 220 | 26 | 194 | mg | | リン | 400 | 86 | 314 | mg | | 鉄 | 29 | 0.8 | 28.2 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.8 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | マンガン | 4.84 | 0.21 | 4.63 | mg | | ヨウ素 | 5 | 160 | -155 | μg | | セレン | 18 | 7 | 11 | μg | | クロム | 21 | 1 | 20 | μg | | モリブデン | 42 | 2 | 40 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 20 | 89 | -69 | μg | | β-カロテン | 380 | 210 | 170 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 250 | 140 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 27 | 5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 1.2 | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 4.3 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 86 | 19 | 67 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.15 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.12 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 7 | 2.2 | 4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 3.9 | 4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.16 | 0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 60 | 24 | 36 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 0.58 | 1.48 | mg | | ビオチン | 28 | 3.4 | 24.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | 備考 | | 別名：肉団子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |