香辛料類 カレー粉 と調味料類 （その他） キムチの素の栄養素を比較
香辛料類 カレー粉と調味料類 （その他） キムチの素の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | 調味料類 （その他） キムチの素 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 58.2 | -52.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 5.3 | 4.9 | g | | たんぱく質 | 13 | 5.3 | 7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 0.8 | 10.8 | g | | コレステロール | 8 | 3 | 5 | mg | | 脂質 | 12.2 | 1 | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13 | -13 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.6 | -12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 21.6 | 8.2 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 3.6 | 33.3 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 26 | 37.3 | g | | 有機酸 | | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 5.8 | 9.4 | -3.6 | g | | ナトリウム | 40 | 3600 | -3560 | mg | | カリウム | 1700 | 350 | 1350 | mg | | カルシウム | 540 | 29 | 511 | mg | | マグネシウム | 220 | 31 | 189 | mg | | リン | 400 | 52 | 348 | mg | | 鉄 | 29 | 1.3 | 27.7 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.3 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.12 | 0.68 | mg | | マンガン | 4.84 | 0.16 | 4.68 | mg | | ヨウ素 | 5 | 1900 | -1895 | μg | | セレン | 18 | 11 | 7 | μg | | クロム | 21 | 18 | 3 | μg | | モリブデン | 42 | 6 | 36 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | 20 | 100 | -80 | μg | | β-カロテン | 380 | 1500 | -1120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 940 | -940 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 2100 | -1710 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 190 | -158 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 2.9 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 0.4 | 2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 86 | 8 | 78 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.04 | 0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.11 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 7 | 1.6 | 5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 1.9 | 6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.31 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 60 | 8 | 52 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 0.2 | 1.86 | mg | | ビオチン | 28 | 3.7 | 24.3 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 9.3 | -9.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |