香辛料類 カレー粉 と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングの栄養素を比較
香辛料類 カレー粉と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 38.1 | -32.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 2.3 | 7.9 | g | | たんぱく質 | 13 | 2.7 | 10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 37.1 | -25.5 | g | | コレステロール | 8 | 7 | 1 | mg | | 脂質 | 12.2 | 38.3 | -26.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.1 | -13.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.5 | -12.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 15.5 | 14.3 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 0.8 | 36.1 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 15 | 48.3 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 5.8 | 4.9 | 0.9 | g | | ナトリウム | 40 | 1800 | -1760 | mg | | カリウム | 1700 | 91 | 1609 | mg | | カルシウム | 540 | 86 | 454 | mg | | マグネシウム | 220 | 34 | 186 | mg | | リン | 400 | 66 | 334 | mg | | 鉄 | 29 | 1 | 28 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.6 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.12 | 0.68 | mg | | マンガン | 4.84 | 0.32 | 4.52 | mg | | ヨウ素 | 5 | 1 | 4 | μg | | セレン | 18 | 4 | 14 | μg | | クロム | 21 | 1 | 20 | μg | | モリブデン | 42 | 15 | 27 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 20 | 0 | 20 | μg | | β-カロテン | 380 | (Tr) | 380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 1 | 389 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 4 | 28 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 4.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 21 | -18.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 3.8 | -3.7 | mg | | ビタミンK | 86 | 60 | 26 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.04 | 0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.05 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 7 | 0.6 | 6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 1 | 7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.07 | 0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | (Tr) | 0.1 | μg | | 葉酸 | 60 | 16 | 44 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 0.14 | 1.92 | mg | | ビオチン | 28 | 3.3 | 24.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | 0.3 | -0.3 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.4 | -4.3 | g | | 備考 | | クリームタイプ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |