香辛料類 カレー粉 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
香辛料類 カレー粉と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 5 | 0.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 27.7 | -17.5 | g | | たんぱく質 | 13 | 28.7 | -15.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 2.2 | 9.4 | g | | コレステロール | 8 | 0 | 8 | mg | | 脂質 | 12.2 | 2.2 | 10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.4 | -5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 52.6 | -22.8 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | | 36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 51.6 | 11.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.8 | 12.5 | -6.7 | g | | ナトリウム | 40 | 880 | -840 | mg | | カリウム | 1700 | 3600 | -1900 | mg | | カルシウム | 540 | 1300 | -760 | mg | | マグネシウム | 220 | 380 | -160 | mg | | リン | 400 | 460 | -60 | mg | | 鉄 | 29 | 18 | 11 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 3.6 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.97 | -0.17 | mg | | マンガン | 4.84 | 6.63 | -1.79 | mg | | ヨウ素 | 5 | 22 | -17 | μg | | セレン | 18 | 7 | 11 | μg | | クロム | 21 | 38 | -17 | μg | | モリブデン | 42 | 110 | -68 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 20 | 0 | 20 | μg | | β-カロテン | 380 | 28000 | -27620 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 28000 | -27610 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 2300 | -2268 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 7.2 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 1.6 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 86 | 1300 | -1214 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.89 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 2.02 | -1.77 | mg | | ナイアシン | 7 | 12 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 20 | -11.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 1.47 | -0.88 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 60 | 1400 | -1340 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 1.68 | 0.38 | mg | | ビオチン | 28 | 24 | 4 | μg | | ビタミンC | 2 | 820 | -818 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |