香辛料類 カレー粉 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
香辛料類 カレー粉と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 10.9 | -5.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 17.3 | -7.1 | g | | たんぱく質 | 13 | 21.1 | -8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 2.2 | 9.4 | g | | コレステロール | 8 | 0 | 8 | mg | | 脂質 | 12.2 | 2.2 | 10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 54.4 | -24.6 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | | 36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 50.6 | 12.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.8 | 15.2 | -9.4 | g | | ナトリウム | 40 | 59 | -19 | mg | | カリウム | 1700 | 3100 | -1400 | mg | | カルシウム | 540 | 2800 | -2260 | mg | | マグネシウム | 220 | 760 | -540 | mg | | リン | 400 | 330 | 70 | mg | | 鉄 | 29 | 120 | -91 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 3.9 | -1 | mg | | 銅 | 0.8 | 1.99 | -1.19 | mg | | マンガン | 4.84 | 10 | -5.16 | mg | | ヨウ素 | 5 | 42 | -37 | μg | | セレン | 18 | 18 | 0 | μg | | クロム | 21 | 47 | -26 | μg | | モリブデン | 42 | 200 | -158 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 20 | 0 | 20 | μg | | β-カロテン | 380 | 2400 | -2020 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 2500 | -2110 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 210 | -178 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 4.7 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 0.7 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 86 | 820 | -734 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.26 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 1.09 | -0.84 | mg | | ナイアシン | 7 | 7.9 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 12 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 1.75 | -1.16 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 60 | 290 | -230 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 2.39 | -0.33 | mg | | ビオチン | 28 | 62 | -34 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |