香辛料類 カレー粉 と調味料類 （トマト加工品類） トマトケチャップの栄養素を比較
香辛料類 カレー粉と調味料類 （トマト加工品類） トマトケチャップの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトケチャップ | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 66 | -60.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 1.2 | 9 | g | | たんぱく質 | 13 | 1.6 | 11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 0.1 | 11.5 | g | | コレステロール | 8 | 0 | 8 | mg | | 脂質 | 12.2 | 0.2 | 12 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 24.3 | -24.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 24 | -24 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 25.9 | 3.9 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 1.7 | 35.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 27.6 | 35.7 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 5.8 | 3.9 | 1.9 | g | | ナトリウム | 40 | 1200 | -1160 | mg | | カリウム | 1700 | 380 | 1320 | mg | | カルシウム | 540 | 16 | 524 | mg | | マグネシウム | 220 | 18 | 202 | mg | | リン | 400 | 35 | 365 | mg | | 鉄 | 29 | 0.5 | 28.5 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.2 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.09 | 0.71 | mg | | マンガン | 4.84 | 0.11 | 4.73 | mg | | ヨウ素 | 5 | 1 | 4 | μg | | セレン | 18 | 4 | 14 | μg | | クロム | 21 | 4 | 17 | μg | | モリブデン | 42 | 9 | 33 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 20 | 1 | 19 | μg | | β-カロテン | 380 | 510 | -130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 510 | -120 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 43 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 2 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 0.1 | 2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 86 | 0 | 86 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.06 | 0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.04 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 7 | 1.5 | 5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 1.7 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.11 | 0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | Tr | 0.1 | μg | | 葉酸 | 60 | 13 | 47 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 0.3 | 1.76 | mg | | ビオチン | 28 | 5.2 | 22.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 8 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 3.1 | -3 | g | | 備考 | | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |