香辛料類 カレー粉 と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの栄養素を比較
香辛料類 カレー粉と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 71.3 | -65.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 3.2 | 7 | g | | たんぱく質 | 13 | 3.8 | 9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 0.1 | 11.5 | g | | コレステロール | 8 | 0 | 8 | mg | | 脂質 | 12.2 | 0.1 | 12.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.5 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.4 | -13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 17.9 | 11.9 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 4.7 | 32.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 22 | 41.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.8 | 2.8 | 3 | g | | ナトリウム | 40 | 55 | -15 | mg | | カリウム | 1700 | 1100 | 600 | mg | | カルシウム | 540 | 46 | 494 | mg | | マグネシウム | 220 | 64 | 156 | mg | | リン | 400 | 93 | 307 | mg | | 鉄 | 29 | 1.6 | 27.4 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.6 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.31 | 0.49 | mg | | マンガン | 4.84 | 0.38 | 4.46 | mg | | ヨウ素 | 5 | | 5 | μg | | セレン | 18 | | 18 | μg | | クロム | 21 | | 21 | μg | | モリブデン | 42 | | 42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 20 | 0 | 20 | μg | | β-カロテン | 380 | 1000 | -620 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 1000 | -610 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 85 | -53 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 6.2 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 0.6 | 2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 86 | 18 | 68 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.21 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.14 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 7 | 3.7 | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 4.2 | 4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.38 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 60 | 42 | 18 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 0.95 | 1.11 | mg | | ビオチン | 28 | | 28 | μg | | ビタミンC | 2 | 15 | -13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | 食塩無添加品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |