香辛料類 カレー粉 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
香辛料類 カレー粉とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 2.3 | 3.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 10.8 | -0.6 | g | | たんぱく質 | 13 | 13.8 | -0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 2.8 | 8.8 | g | | コレステロール | 8 | 0 | 8 | mg | | 脂質 | 12.2 | 4.4 | 7.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 46.7 | -16.9 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 28 | 8.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 70.2 | -6.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.8 | 8.6 | -2.8 | g | | ナトリウム | 40 | 230 | -190 | mg | | カリウム | 1700 | 2300 | -600 | mg | | カルシウム | 540 | 1200 | -660 | mg | | マグネシウム | 220 | 210 | 10 | mg | | リン | 400 | 270 | 130 | mg | | 鉄 | 29 | 2.9 | 26.1 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 1.8 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.17 | 0.63 | mg | | マンガン | 4.84 | 2.75 | 2.09 | mg | | ヨウ素 | 5 | 5 | 0 | μg | | セレン | 18 | 9 | 9 | μg | | クロム | 21 | 12 | 9 | μg | | モリブデン | 42 | 130 | -88 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 20 | 24 | -4 | μg | | β-カロテン | 380 | 10000 | -9620 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 10000 | -9610 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 860 | -828 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 9.4 | -5 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 1 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 86 | 1500 | -1414 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.31 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.8 | -0.55 | mg | | ナイアシン | 7 | 6 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 10 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.75 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 60 | 820 | -760 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 1.31 | 0.75 | mg | | ビオチン | 28 | 20 | 8 | μg | | ビタミンC | 2 | 1100 | -1098 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |