香辛料類 カレー粉 と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
香辛料類 カレー粉と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 5 | 0.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 23.1 | -12.9 | g | | たんぱく質 | 13 | 29.6 | -16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 3.3 | 8.3 | g | | コレステロール | 8 | 0 | 8 | mg | | 脂質 | 12.2 | 5.3 | 6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.5 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 9.5 | 20.3 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 38.5 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 39.5 | 23.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.8 | 7.4 | -1.6 | g | | ナトリウム | 40 | 6 | 34 | mg | | カリウム | 1700 | 2700 | -1000 | mg | | カルシウム | 540 | 420 | 120 | mg | | マグネシウム | 220 | 230 | -10 | mg | | リン | 400 | 350 | 50 | mg | | 鉄 | 29 | 17 | 12 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 6.3 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | マンガン | 4.84 | | 4.84 | mg | | ヨウ素 | 5 | | 5 | μg | | セレン | 18 | | 18 | μg | | クロム | 21 | | 21 | μg | | モリブデン | 42 | | 42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 20 | | 20 | μg | | β-カロテン | 380 | | 380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 29000 | -28610 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 2400 | -2368 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 28 | -23.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 0 | 2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 86 | 2900 | -2814 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.6 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 1.35 | -1.1 | mg | | ナイアシン | 7 | 4 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 12 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.96 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 60 | 1200 | -1140 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 3.7 | -1.64 | mg | | ビオチン | 28 | | 28 | μg | | ビタミンC | 2 | 60 | -58 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |