香辛料類 カレー粉 とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
香辛料類 カレー粉とチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 0.8 | 4.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | | 10.2 | g | | たんぱく質 | 13 | 7.2 | 5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 37.8 | -26.2 | g | | コレステロール | 8 | 22 | -14 | mg | | 脂質 | 12.2 | 39.5 | -27.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 58.2 | -58.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 55.4 | -55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 52 | -22.2 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 0.6 | 36.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 50.9 | 12.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.8 | 1.6 | 4.2 | g | | ナトリウム | 40 | 92 | -52 | mg | | カリウム | 1700 | 340 | 1360 | mg | | カルシウム | 540 | 250 | 290 | mg | | マグネシウム | 220 | 24 | 196 | mg | | リン | 400 | 210 | 190 | mg | | 鉄 | 29 | 0.1 | 28.9 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.8 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.02 | 0.78 | mg | | マンガン | 4.84 | 0.02 | 4.82 | mg | | ヨウ素 | 5 | 20 | -15 | μg | | セレン | 18 | 5 | 13 | μg | | クロム | 21 | 1 | 20 | μg | | モリブデン | 42 | 8 | 34 | μg | | レチノール | 0 | 47 | -47 | μg | | α-カロテン | 20 | 4 | 16 | μg | | β-カロテン | 380 | 38 | 342 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 39 | 351 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 50 | -18 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 0.8 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 5.8 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 86 | 9 | 77 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.08 | 0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.39 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 7 | 0.2 | 6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 1.4 | 7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.05 | 0.54 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 60 | 8 | 52 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 1.05 | 1.01 | mg | | ビオチン | 28 | 4.4 | 23.6 | μg | | ビタミンC | 2 | | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |