香辛料類 カレー粉 と（バター類） 無発酵バター 有塩バターの栄養素を比較
香辛料類 カレー粉と（バター類） 無発酵バター 有塩バターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | （バター類） 無発酵バター 有塩バター | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 16.2 | -10.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 0.5 | 9.7 | g | | たんぱく質 | 13 | 0.6 | 12.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 74.5 | -62.9 | g | | コレステロール | 8 | 210 | -202 | mg | | 脂質 | 12.2 | 81 | -68.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 6.8 | 23 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 0 | 36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 0.2 | 63.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.8 | 2 | 3.8 | g | | ナトリウム | 40 | 750 | -710 | mg | | カリウム | 1700 | 28 | 1672 | mg | | カルシウム | 540 | 15 | 525 | mg | | マグネシウム | 220 | 2 | 218 | mg | | リン | 400 | 15 | 385 | mg | | 鉄 | 29 | 0.1 | 28.9 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.1 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.8 | Tr | 0.8 | mg | | マンガン | 4.84 | 0 | 4.84 | mg | | ヨウ素 | 5 | 2 | 3 | μg | | セレン | 18 | Tr | 18 | μg | | クロム | 21 | 1 | 20 | μg | | モリブデン | 42 | 3 | 39 | μg | | レチノール | 0 | 500 | -500 | μg | | α-カロテン | 20 | 2 | 18 | μg | | β-カロテン | 380 | 190 | 190 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 190 | 200 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 520 | -488 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 1.5 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 0.1 | 2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 86 | 17 | 69 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.01 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.03 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 7 | 0 | 7 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 0.1 | 8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | Tr | 0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 60 | Tr | 60 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 0.06 | 2 | mg | | ビオチン | 28 | 0.4 | 27.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |