香辛料類 カレー粉 と牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズの栄養素を比較
香辛料類 カレー粉と牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 45 | -39.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 21.6 | -11.4 | g | | たんぱく質 | 13 | 22.7 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 24.7 | -13.1 | g | | コレステロール | 8 | 78 | -70 | mg | | 脂質 | 12.2 | 26 | -13.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 2.4 | 27.4 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 0 | 36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 1.3 | 62 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 5.8 | 5 | 0.8 | g | | ナトリウム | 40 | 1100 | -1060 | mg | | カリウム | 1700 | 60 | 1640 | mg | | カルシウム | 540 | 630 | -90 | mg | | マグネシウム | 220 | 19 | 201 | mg | | リン | 400 | 730 | -330 | mg | | 鉄 | 29 | 0.3 | 28.7 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 3.2 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.08 | 0.72 | mg | | マンガン | 4.84 | | 4.84 | mg | | ヨウ素 | 5 | 19 | -14 | μg | | セレン | 18 | 13 | 5 | μg | | クロム | 21 | 2 | 19 | μg | | モリブデン | 42 | 10 | 32 | μg | | レチノール | 0 | 240 | -240 | μg | | α-カロテン | 20 | | 20 | μg | | β-カロテン | 380 | | 380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 230 | 160 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 260 | -228 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 1.1 | 3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 0 | 2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 86 | 2 | 84 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.03 | 0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.38 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 7 | 0.1 | 6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 5 | 3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.01 | 0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 3.2 | -3.1 | μg | | 葉酸 | 60 | 27 | 33 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 0.14 | 1.92 | mg | | ビオチン | 28 | 2.1 | 25.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.8 | -2.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |