香辛料類 カレー粉 と牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪の栄養素を比較
香辛料類 カレー粉と牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 44.3 | -38.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 1.5 | 8.7 | g | | たんぱく質 | 13 | 1.8 | 11.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 37.5 | -25.9 | g | | コレステロール | 8 | 110 | -102 | mg | | 脂質 | 12.2 | 40.7 | -28.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 12.8 | -12.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.2 | -12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 16.3 | 13.5 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 0 | 36.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 12.9 | 50.4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 5.8 | 0.4 | 5.4 | g | | ナトリウム | 40 | 24 | 16 | mg | | カリウム | 1700 | 72 | 1628 | mg | | カルシウム | 540 | 54 | 486 | mg | | マグネシウム | 220 | 4 | 216 | mg | | リン | 400 | 45 | 355 | mg | | 鉄 | 29 | 0.1 | 28.9 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.2 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.02 | 0.78 | mg | | マンガン | 4.84 | | 4.84 | mg | | ヨウ素 | 5 | 7 | -2 | μg | | セレン | 18 | 2 | 16 | μg | | クロム | 21 | 1 | 20 | μg | | モリブデン | 42 | 13 | 29 | μg | | レチノール | 0 | 340 | -340 | μg | | α-カロテン | 20 | 1 | 19 | μg | | β-カロテン | 380 | 98 | 282 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 99 | 291 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 350 | -318 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 0.7 | 3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 0.1 | 2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 86 | 13 | 73 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.02 | 0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.08 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 7 | Tr | 7 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 0.4 | 8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | Tr | 0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 60 | Tr | 60 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 0.12 | 1.94 | mg | | ビオチン | 28 | 1.1 | 26.9 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |