香辛料類 カレー粉 と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
香辛料類 カレー粉と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 42 | -36.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 9.9 | 0.3 | g | | たんぱく質 | 13 | 12.1 | 0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 20 | -8.4 | g | | コレステロール | 8 | 820 | -812 | mg | | 脂質 | 12.2 | 23.9 | -11.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 22.1 | -22.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 21.1 | -21.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 26.7 | 3.1 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 0 | 36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 20.7 | 42.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.8 | 1.3 | 4.5 | g | | ナトリウム | 40 | 38 | 2 | mg | | カリウム | 1700 | 80 | 1620 | mg | | カルシウム | 540 | 110 | 430 | mg | | マグネシウム | 220 | 12 | 208 | mg | | リン | 400 | 400 | 0 | mg | | 鉄 | 29 | 2 | 27 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 1.2 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.05 | 0.75 | mg | | マンガン | 4.84 | 0.05 | 4.79 | mg | | ヨウ素 | 5 | 50 | -45 | μg | | セレン | 18 | 34 | -16 | μg | | クロム | 21 | 1 | 20 | μg | | モリブデン | 42 | 19 | 23 | μg | | レチノール | 0 | 390 | -390 | μg | | α-カロテン | 20 | 0 | 20 | μg | | β-カロテン | 380 | 3 | 377 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 55 | -55 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 31 | 359 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 400 | -368 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 3.3 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 1.6 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 86 | 16 | 70 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.42 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.82 | -0.57 | mg | | ナイアシン | 7 | Tr | 7 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 2.6 | 6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.15 | 0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | μg | | 葉酸 | 60 | 99 | -39 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 1.85 | 0.21 | mg | | ビオチン | 28 | 36 | -8 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |