香辛料類 カレー粉 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
香辛料類 カレー粉と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 79.8 | -74.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 2.1 | 8.1 | g | | たんぱく質 | 13 | 2.5 | 10.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 4 | 7.6 | g | | コレステロール | 8 | 4 | 4 | mg | | 脂質 | 12.2 | 4.2 | 8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.8 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.5 | -3.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 11.2 | 18.6 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 1.3 | 35.6 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 13.2 | 50.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.8 | 1.5 | 4.3 | g | | ナトリウム | 40 | 520 | -480 | mg | | カリウム | 1700 | 43 | 1657 | mg | | カルシウム | 540 | 43 | 497 | mg | | マグネシウム | 220 | 6 | 214 | mg | | リン | 400 | 24 | 376 | mg | | 鉄 | 29 | 0.2 | 28.8 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.1 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.02 | 0.78 | mg | | マンガン | 4.84 | 0.09 | 4.75 | mg | | ヨウ素 | 5 | 1 | 4 | μg | | セレン | 18 | 5 | 13 | μg | | クロム | 21 | 2 | 19 | μg | | モリブデン | 42 | 3 | 39 | μg | | レチノール | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-カロテン | 20 | 11 | 9 | μg | | β-カロテン | 380 | 59 | 321 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 65 | 325 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 6 | 26 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 0.7 | 3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 1.7 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 86 | 4 | 82 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.2 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.14 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 7 | 0.3 | 6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 0.7 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.02 | 0.57 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | (Tr) | 0.1 | μg | | 葉酸 | 60 | 4 | 56 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 0.07 | 1.99 | mg | | ビオチン | 28 | 0.5 | 27.5 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | 備考 | | 添付調味料等を含む
01193中華スタイル即席カップめん、油揚げ、塩味、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |