香辛料類 カレー粉 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
香辛料類 カレー粉と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 5.3 | 0.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 9.5 | 0.7 | g | | たんぱく質 | 13 | 10.9 | 2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 17.7 | -6.1 | g | | コレステロール | 8 | 17 | -9 | mg | | 脂質 | 12.2 | 18.5 | -6.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 57 | -57 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 52.1 | -52.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 54.7 | -24.9 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 5.8 | 31.1 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 58.6 | 4.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.8 | 6.7 | -0.9 | g | | ナトリウム | 40 | 2300 | -2260 | mg | | カリウム | 1700 | 190 | 1510 | mg | | カルシウム | 540 | 190 | 350 | mg | | マグネシウム | 220 | 25 | 195 | mg | | リン | 400 | 110 | 290 | mg | | 鉄 | 29 | 0.7 | 28.3 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.5 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.09 | 0.71 | mg | | マンガン | 4.84 | 0.41 | 4.43 | mg | | ヨウ素 | 5 | 5 | 0 | μg | | セレン | 18 | 22 | -4 | μg | | クロム | 21 | 9 | 12 | μg | | モリブデン | 42 | 15 | 27 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 20 | 49 | -29 | μg | | β-カロテン | 380 | 260 | 120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 290 | 100 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 26 | 6 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 3.1 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 7.5 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 4 | -3.9 | mg | | ビタミンK | 86 | 17 | 69 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.9 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.61 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 7 | 1.2 | 5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 2.9 | 5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.07 | 0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 60 | 16 | 44 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 0.3 | 1.76 | mg | | ビオチン | 28 | 2.3 | 25.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 2 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.8 | -5.7 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |