香辛料類 カレー粉 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
香辛料類 カレー粉と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 9.7 | -4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 8.3 | 1.9 | g | | たんぱく質 | 13 | 10 | 3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 18.6 | -7 | g | | コレステロール | 8 | 10 | -2 | mg | | 脂質 | 12.2 | 19.1 | -6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 54.7 | -54.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 49.8 | -49.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 50.5 | -20.7 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 6.1 | 30.8 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 54.6 | 8.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.8 | 6.6 | -0.8 | g | | ナトリウム | 40 | 2500 | -2460 | mg | | カリウム | 1700 | 180 | 1520 | mg | | カルシウム | 540 | 200 | 340 | mg | | マグネシウム | 220 | 26 | 194 | mg | | リン | 400 | 110 | 290 | mg | | 鉄 | 29 | 0.8 | 28.2 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.5 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.07 | 0.73 | mg | | マンガン | 4.84 | 0.4 | 4.44 | mg | | ヨウ素 | 5 | 12 | -7 | μg | | セレン | 18 | 19 | -1 | μg | | クロム | 21 | 7 | 14 | μg | | モリブデン | 42 | 17 | 25 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 20 | 25 | -5 | μg | | β-カロテン | 380 | 120 | 260 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 130 | 260 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 12 | 20 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 2.7 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 7.9 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | ビタミンK | 86 | 10 | 76 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | 0.61 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.52 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 7 | 1.2 | 5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 2.7 | 6 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.06 | 0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 60 | 14 | 46 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 0.2 | 1.86 | mg | | ビオチン | 28 | 2.4 | 25.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 2 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 6.3 | -6.2 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |