香辛料類 カレー粉 と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
香辛料類 カレー粉と魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 カレー粉 | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 5.7 | 11.8 | -6.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 61.5 | -51.3 | g | | たんぱく質 | 13 | 73.4 | -60.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.6 | 1.5 | 10.1 | g | | コレステロール | 8 | 300 | -292 | mg | | 脂質 | 12.2 | 3.3 | 8.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.8 | 12.5 | 17.3 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 0 | 36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 0.1 | 63.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.8 | 12.7 | -6.9 | g | | ナトリウム | 40 | 690 | -650 | mg | | カリウム | 1700 | 1100 | 600 | mg | | カルシウム | 540 | 3200 | -2660 | mg | | マグネシウム | 220 | 200 | 20 | mg | | リン | 400 | 2300 | -1900 | mg | | 鉄 | 29 | 2.7 | 26.3 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 5.4 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.8 | 0.23 | 0.57 | mg | | マンガン | 4.84 | 0.26 | 4.58 | mg | | ヨウ素 | 5 | 62 | -57 | μg | | セレン | 18 | 140 | -122 | μg | | クロム | 21 | 4 | 17 | μg | | モリブデン | 42 | 4 | 38 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | 20 | 0 | 20 | μg | | β-カロテン | 380 | 0 | 380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 390 | 0 | 390 | μg | | レチノール活性当量 | 32 | 17 | 15 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 2.4 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 2.6 | 0 | 2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 86 | 1 | 85 | μg | | ビタミンB1 | 0.41 | Tr | 0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.32 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 7 | 16 | -9 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 29 | -20.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.21 | 0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 15 | -14.9 | μg | | 葉酸 | 60 | 40 | 20 | μg | | パントテン酸 | 2.06 | 0.82 | 1.24 | mg | | ビオチン | 28 | 14 | 14 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 備考 | | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |