香辛料類 からし 粒入りマスタード とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
香辛料類 からし 粒入りマスタードとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 粒入りマスタード | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 57.2 | 2.3 | 54.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 32 | -25.1 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 41.4 | -33.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.9 | 2.2 | 13.7 | g | | コレステロール | (Tr) | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 16 | 3.7 | 12.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.1 | 1.9 | 3.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.1 | 1.7 | 3.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.7 | 19.2 | -4.5 | g | | 食物繊維総量 | | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 12.7 | 44.3 | -31.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 8.3 | -3 | g | | ナトリウム | 1600 | 530 | 1070 | mg | | カリウム | 190 | 2400 | -2210 | mg | | カルシウム | 130 | 280 | -150 | mg | | マグネシウム | 110 | 300 | -190 | mg | | リン | 260 | 700 | -440 | mg | | 鉄 | 2.4 | 11 | -8.6 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.6 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.55 | -0.39 | mg | | マンガン | 0.62 | 3.72 | -3.1 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2100 | -2099 | μg | | セレン | 87 | 9 | 78 | μg | | クロム | 3 | 6 | -3 | μg | | モリブデン | 17 | 220 | -203 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 32 | 25000 | -24968 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 980 | -978 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 27000 | -26968 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 2300 | -2297 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 4.6 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 0 | 4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 5 | 390 | -385 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.69 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.33 | -2.28 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 12 | -10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 20 | -17 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.59 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 58 | -57.9 | μg | | 葉酸 | 16 | 1900 | -1884 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 1.18 | -0.9 | mg | | ビオチン | 23 | 47 | -24 | μg | | ビタミンC | Tr | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 1.3 | 2.8 | g | | 備考 | 別名： あらびきマスタード | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |