香辛料類 からし 粒入りマスタード とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
香辛料類 からし 粒入りマスタードとらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 粒入りマスタード | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 57.2 | 2.4 | 54.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 22.6 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 23.3 | -15.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.9 | 51.8 | -35.9 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 16 | 53.2 | -37.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.1 | 8.9 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.1 | 8.3 | -3.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.7 | 10.6 | 4.1 | g | | 食物繊維総量 | | 9.5 | -9.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.7 | 18.3 | -5.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 5.3 | 2.8 | 2.5 | g | | ナトリウム | 1600 | 120 | 1480 | mg | | カリウム | 190 | 700 | -510 | mg | | カルシウム | 130 | 50 | 80 | mg | | マグネシウム | 110 | 190 | -80 | mg | | リン | 260 | 380 | -120 | mg | | 鉄 | 2.4 | 2 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.1 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.64 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.62 | 2.81 | -2.19 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 87 | 5 | 82 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 17 | 68 | -51 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 32 | 4 | 28 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 5 | 27 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | Tr | 3 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 1.9 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 3.3 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | Tr | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.2 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 17 | -15.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 21 | -18 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.48 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 16 | 98 | -82 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 2.42 | -2.14 | mg | | ビオチン | 23 | 96 | -73 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 0.3 | 3.8 | g | | 備考 | 別名： あらびきマスタード | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |