香辛料類 からし 粒入りマスタード と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
香辛料類 からし 粒入りマスタードと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 粒入りマスタード | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 57.2 | 2.5 | 54.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 20.8 | -13.9 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 23.4 | -15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.9 | 19.3 | -3.4 | g | | コレステロール | (Tr) | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 16 | 21.9 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.1 | 31.1 | -26 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.1 | 29.3 | -24.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.7 | 39.7 | -25 | g | | 食物繊維総量 | | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.7 | 39.7 | -27 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 12.3 | -7 | g | | ナトリウム | 1600 | 3600 | -2000 | mg | | カリウム | 190 | 490 | -300 | mg | | カルシウム | 130 | 390 | -260 | mg | | マグネシウム | 110 | 120 | -10 | mg | | リン | 260 | 490 | -230 | mg | | 鉄 | 2.4 | 4.5 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 2.9 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.47 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.62 | 0.71 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 1 | 86 | -85 | μg | | セレン | 87 | 15 | 72 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 17 | 29 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 32 | 2300 | -2268 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 130 | -128 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 3100 | -3068 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 360 | -357 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 2.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 5.1 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 5 | 220 | -215 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.29 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.48 | -0.43 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 4.1 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 8.7 | -5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.31 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | μg | | 葉酸 | 16 | 170 | -154 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.47 | -0.19 | mg | | ビオチン | 23 | 6 | 17 | μg | | ビタミンC | Tr | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 9.2 | -5.1 | g | | 備考 | 別名： あらびきマスタード | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |