香辛料類 からし 粒入りマスタード と菓子パン類 クリームパンの栄養素を比較
香辛料類 からし 粒入りマスタードと菓子パン類 クリームパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 粒入りマスタード | 菓子パン類 クリームパン | 差 | 単位 | | 水分 | 57.2 | 35.5 | 21.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 7.1 | -0.2 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 7.9 | -0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 15.9 | 6.8 | 9.1 | g | | コレステロール | (Tr) | 98 | -98 | mg | | 脂質 | 16 | 7.4 | 8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.1 | 45.7 | -40.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.1 | 42.3 | -37.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.7 | 48.3 | -33.6 | g | | 食物繊維総量 | | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.7 | 48.3 | -35.6 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 5.3 | 0.9 | 4.4 | g | | ナトリウム | 1600 | 150 | 1450 | mg | | カリウム | 190 | 110 | 80 | mg | | カルシウム | 130 | 56 | 74 | mg | | マグネシウム | 110 | 15 | 95 | mg | | リン | 260 | 110 | 150 | mg | | 鉄 | 2.4 | 0.8 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.8 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.08 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.62 | 0.15 | 0.47 | mg | | ヨウ素 | 1 | 13 | -12 | μg | | セレン | 87 | 20 | 67 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 17 | 13 | 4 | μg | | レチノール | 0 | 64 | -64 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 32 | 2 | 30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 3 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 32 | 3 | 29 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 52 | -49 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 1.1 | -1.1 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.5 | 0.5 | 4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 5 | 4 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.1 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 0.7 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 2 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.07 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 16 | 46 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.81 | -0.53 | mg | | ビオチン | 23 | 8 | 15 | μg | | ビタミンC | Tr | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 0.4 | 3.7 | g | | 備考 | 別名： あらびきマスタード | 部分割合： パン 5、カスタードクリーム 3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |