香辛料類 からし 練りマスタード とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
香辛料類 からし 練りマスタードとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 練りマスタード | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 65.7 | 2.3 | 63.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 32 | -27.7 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 41.4 | -36.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.5 | 2.2 | 8.3 | g | | コレステロール | (Tr) | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 10.6 | 3.7 | 6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.2 | 1.9 | 7.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.9 | 1.7 | 7.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.6 | 19.2 | -3.6 | g | | 食物繊維総量 | | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 13.1 | 44.3 | -31.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 8.3 | -4.5 | g | | ナトリウム | 1200 | 530 | 670 | mg | | カリウム | 170 | 2400 | -2230 | mg | | カルシウム | 71 | 280 | -209 | mg | | マグネシウム | 60 | 300 | -240 | mg | | リン | 140 | 700 | -560 | mg | | 鉄 | 1.8 | 11 | -9.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.6 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.55 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.41 | 3.72 | -3.31 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 70 | 9 | 61 | μg | | クロム | 4 | 6 | -2 | μg | | モリブデン | 15 | 220 | -205 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 54 | 25000 | -24946 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 54 | 27000 | -26946 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 2300 | -2296 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 4.6 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.9 | 0 | 4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 6 | 390 | -384 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.69 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 2.33 | -2.29 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 20 | -18.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.59 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 14 | 1900 | -1886 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 1.18 | -0.91 | mg | | ビオチン | 25 | 47 | -22 | μg | | ビタミンC | Tr | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 1.3 | 1.7 | g | | 備考 | 別名： フレンチマスタード | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |