香辛料類 からし 練りマスタード と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
香辛料類 からし 練りマスタードと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 練りマスタード | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 65.7 | 2.5 | 63.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 20.8 | -16.5 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 23.4 | -18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.5 | 19.3 | -8.8 | g | | コレステロール | (Tr) | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 10.6 | 21.9 | -11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.2 | 31.1 | -21.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.9 | 29.3 | -20.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.6 | 39.7 | -24.1 | g | | 食物繊維総量 | | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.1 | 39.7 | -26.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 12.3 | -8.5 | g | | ナトリウム | 1200 | 3600 | -2400 | mg | | カリウム | 170 | 490 | -320 | mg | | カルシウム | 71 | 390 | -319 | mg | | マグネシウム | 60 | 120 | -60 | mg | | リン | 140 | 490 | -350 | mg | | 鉄 | 1.8 | 4.5 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.9 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.47 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.71 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | 0 | 86 | -86 | μg | | セレン | 70 | 15 | 55 | μg | | クロム | 4 | 2 | 2 | μg | | モリブデン | 15 | 29 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 54 | 2300 | -2246 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 54 | 3100 | -3046 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 360 | -356 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 2.5 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.9 | 5.1 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 6 | 220 | -214 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.29 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.48 | -0.44 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 4.1 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 8.7 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.31 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 14 | 170 | -156 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.47 | -0.2 | mg | | ビオチン | 25 | 6 | 19 | μg | | ビタミンC | Tr | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 9.2 | -6.2 | g | | 備考 | 別名： フレンチマスタード | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |