香辛料類 からし 練りマスタード と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
香辛料類 からし 練りマスタードと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 練りマスタード | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 65.7 | 2.9 | 62.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 17.8 | -13.5 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 20.2 | -15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.5 | 2.7 | 7.8 | g | | コレステロール | (Tr) | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 10.6 | 3.7 | 6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.2 | 29.7 | -20.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.9 | 27.9 | -19 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.6 | 37.2 | -21.6 | g | | 食物繊維総量 | | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.1 | 37.1 | -24 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 35.6 | -31.8 | g | | ナトリウム | 1200 | 13000 | -11800 | mg | | カリウム | 170 | 560 | -390 | mg | | カルシウム | 71 | 72 | -1 | mg | | マグネシウム | 60 | 55 | 5 | mg | | リン | 140 | 230 | -90 | mg | | 鉄 | 1.8 | 2.1 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.14 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.27 | 0.14 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3700 | -3700 | μg | | セレン | 70 | 27 | 43 | μg | | クロム | 4 | 2 | 2 | μg | | モリブデン | 15 | 12 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 54 | 1200 | -1146 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 54 | 2100 | -2046 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 180 | -176 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 1.5 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.9 | 0.1 | 4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 6 | 100 | -94 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.16 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 5.7 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 9.3 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.25 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 14 | 140 | -126 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.93 | -0.66 | mg | | ビオチン | 25 | 4.7 | 20.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 33.8 | -30.8 | g | | 備考 | 別名： フレンチマスタード | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |