香辛料類 からし 練りマスタード とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
香辛料類 からし 練りマスタードとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 練りマスタード | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 65.7 | 25.5 | 40.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 5.9 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 6.6 | -1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.5 | 20.7 | -10.2 | g | | コレステロール | (Tr) | 40 | -40 | mg | | 脂質 | 10.6 | 22 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.2 | 44.9 | -35.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.9 | 41.7 | -32.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.6 | 42.9 | -27.3 | g | | 食物繊維総量 | | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.1 | 45.2 | -32.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 0.7 | 3.1 | g | | ナトリウム | 1200 | 160 | 1040 | mg | | カリウム | 170 | 120 | 50 | mg | | カルシウム | 71 | 19 | 52 | mg | | マグネシウム | 60 | 19 | 41 | mg | | リン | 140 | 77 | 63 | mg | | 鉄 | 1.8 | 1.1 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.14 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.24 | 0.17 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 70 | 9 | 61 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 15 | 27 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 50 | -50 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 54 | 33 | 21 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 54 | 33 | 21 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 36 | -32 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 2.5 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.9 | 4.7 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 1.9 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 6 | 10 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.08 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 1.9 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 14 | 43 | -29 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.41 | -0.14 | mg | | ビオチン | 25 | 4.6 | 20.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 0.4 | 2.6 | g | | 備考 | 別名： フレンチマスタード | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |