香辛料類 からし 練りマスタード とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
香辛料類 からし 練りマスタードとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 練りマスタード | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 65.7 | 25.5 | 40.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 5.8 | -1.5 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 6.5 | -1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.5 | 20.1 | -9.6 | g | | コレステロール | (Tr) | 39 | -39 | mg | | 脂質 | 10.6 | 21.3 | -10.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.2 | 46.2 | -37 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.9 | 42.9 | -34 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.6 | 44.6 | -29 | g | | 食物繊維総量 | | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.1 | 46.1 | -33 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 0.6 | 3.2 | g | | ナトリウム | 1200 | 130 | 1070 | mg | | カリウム | 170 | 65 | 105 | mg | | カルシウム | 71 | 29 | 42 | mg | | マグネシウム | 60 | 16 | 44 | mg | | リン | 140 | 64 | 76 | mg | | 鉄 | 1.8 | 1.1 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.25 | 0.16 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 70 | 9 | 61 | μg | | クロム | 4 | (Tr) | 4 | μg | | モリブデン | 15 | 20 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 48 | -48 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 54 | 32 | 22 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 54 | 32 | 22 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 35 | -31 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 2.4 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.9 | 4.6 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 1.9 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 6 | 9 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.07 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 1.8 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 14 | 39 | -25 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.33 | -0.06 | mg | | ビオチン | 25 | 4.4 | 20.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 0.3 | 2.7 | g | | 備考 | 別名： フレンチマスタード | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |