香辛料類 からし 練りマスタード とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
香辛料類 からし 練りマスタードとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 練りマスタード | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 65.7 | 2 | 63.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 10.4 | -6.1 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 11.4 | -6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.5 | 39.6 | -29.1 | g | | コレステロール | (Tr) | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 10.6 | 40.4 | -29.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.2 | 40.1 | -30.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.9 | 38.2 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.6 | 38.8 | -23.2 | g | | 食物繊維総量 | | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 13.1 | 43.3 | -30.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.8 | 2.2 | 1.6 | g | | ナトリウム | 1200 | 41 | 1159 | mg | | カリウム | 170 | 550 | -380 | mg | | カルシウム | 71 | 240 | -169 | mg | | マグネシウム | 60 | 150 | -90 | mg | | リン | 140 | 320 | -180 | mg | | 鉄 | 1.8 | 2.8 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.3 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.77 | -0.67 | mg | | マンガン | 0.41 | 1.14 | -0.73 | mg | | ヨウ素 | 0 | 12 | -12 | μg | | セレン | 70 | 4 | 66 | μg | | クロム | 4 | 15 | -11 | μg | | モリブデン | 15 | 7 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 54 | 26 | 28 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 54 | 28 | 26 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 43 | -39 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 11 | -9.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.9 | 4.5 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 4 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.19 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.64 | -0.6 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 4.3 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 14 | 35 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 1.18 | -0.91 | mg | | ビオチン | 25 | 4.9 | 20.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 0.1 | 2.9 | g | | 備考 | 別名： フレンチマスタード | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |