香辛料類 からし 練りマスタード と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
香辛料類 からし 練りマスタードと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 練りマスタード | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 65.7 | 11.1 | 54.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.3 | 6.9 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 8.2 | -3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.5 | 15.6 | -5.1 | g | | コレステロール | (Tr) | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 10.6 | 18.6 | -8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.2 | 59.4 | -50.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.9 | 54.5 | -45.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.6 | 56.1 | -40.5 | g | | 食物繊維総量 | | 5.7 | -5.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 13.1 | 57.5 | -44.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 4.5 | -0.7 | g | | ナトリウム | 1200 | 1500 | -300 | mg | | カリウム | 170 | 180 | -10 | mg | | カルシウム | 71 | 180 | -109 | mg | | マグネシウム | 60 | 27 | 33 | mg | | リン | 140 | 89 | 51 | mg | | 鉄 | 1.8 | 1 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.56 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | 0 | 6 | -6 | μg | | セレン | 70 | 16 | 54 | μg | | クロム | 4 | 4 | 0 | μg | | モリブデン | 15 | 15 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 54 | 50 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 54 | 51 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 4 | 0 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 3.1 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 4.9 | 4.4 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 3.2 | -2.7 | mg | | ビタミンK | 6 | 14 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.48 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.66 | -0.62 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.8 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 2.1 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 14 | 13 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.38 | -0.11 | mg | | ビオチン | 25 | 1.9 | 23.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3 | 3.8 | -0.8 | g | | 備考 | 別名： フレンチマスタード | 別名： カップ焼きそば
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |