香辛料類 からし 練り とあまのり ほしのりの栄養素を比較
香辛料類 からし 練りとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 練り | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 31.7 | 8.4 | 23.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.7 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 5.9 | 39.4 | -33.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.4 | 2.2 | 12.2 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 14.5 | 3.7 | 10.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.2 | 17.7 | 22.5 | g | | 食物繊維総量 | | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 40.1 | 38.7 | 1.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.8 | 9.8 | -2 | g | | ナトリウム | 2900 | 610 | 2290 | mg | | カリウム | 190 | 3100 | -2910 | mg | | カルシウム | 60 | 140 | -80 | mg | | マグネシウム | 83 | 340 | -257 | mg | | リン | 120 | 690 | -570 | mg | | 鉄 | 2.1 | 11 | -8.9 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.7 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.62 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.36 | 2.51 | -2.15 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 43000 | -42984 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3600 | -3599 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.3 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 1.21 | -0.99 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.68 | -2.61 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 12 | -10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 20 | -17.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.61 | -0.61 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 0 | 1200 | -1200 | μg | | パントテン酸 | | 0.93 | -0.93 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 1.5 | 5.9 | g | | 備考 | 和風及び洋風を含む | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |