香辛料類 からし 練り とチアシード 乾の栄養素を比較
香辛料類 からし 練りとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 練り | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 31.7 | 6.5 | 25.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18 | -18 | g | | たんぱく質 | 5.9 | 19.4 | -13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.4 | 32.7 | -18.3 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 14.5 | 33.9 | -19.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.9 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.9 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.2 | 0 | 40.2 | g | | 食物繊維総量 | | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.1 | 34.5 | 5.6 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 7.8 | 4.7 | 3.1 | g | | ナトリウム | 2900 | 0 | 2900 | mg | | カリウム | 190 | 760 | -570 | mg | | カルシウム | 60 | 570 | -510 | mg | | マグネシウム | 83 | 360 | -277 | mg | | リン | 120 | 820 | -700 | mg | | 鉄 | 2.1 | 7.6 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 5.9 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.79 | -1.64 | mg | | マンガン | 0.36 | 4.8 | -4.44 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 44 | -44 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 3 | 13 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.97 | -0.75 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.25 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 9.8 | -8.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 15 | -12.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.42 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 84 | -84 | μg | | パントテン酸 | | 0.53 | -0.53 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 0 | 7.4 | g | | 備考 | 和風及び洋風を含む | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |