香辛料類 からし 練り とすいか いり 味付けの栄養素を比較
香辛料類 からし 練りとすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 練り | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 31.7 | 5.9 | 25.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 28.7 | -28.7 | g | | たんぱく質 | 5.9 | 29.6 | -23.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.4 | 36.9 | -22.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 14.5 | 46.4 | -31.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.3 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.2 | -2.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.2 | 16.7 | 23.5 | g | | 食物繊維総量 | | 7.1 | -7.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.1 | 13.4 | 26.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.8 | 4.7 | 3.1 | g | | ナトリウム | 2900 | 580 | 2320 | mg | | カリウム | 190 | 640 | -450 | mg | | カルシウム | 60 | 70 | -10 | mg | | マグネシウム | 83 | 410 | -327 | mg | | リン | 120 | 620 | -500 | mg | | 鉄 | 2.1 | 5.3 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.9 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.49 | -1.34 | mg | | マンガン | 0.36 | 1.43 | -1.07 | mg | | ヨウ素 | | 24 | -24 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 90 | -90 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 9 | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 20 | -20 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.1 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.8 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 7.6 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.71 | -0.71 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 120 | -120 | μg | | パントテン酸 | | 1.04 | -1.04 | mg | | ビオチン | | 9.1 | -9.1 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 1.5 | 5.9 | g | | 備考 | 和風及び洋風を含む | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |