香辛料類 からし 練り と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
香辛料類 からし 練りと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 練り | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 31.7 | 10.9 | 20.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.3 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 5.9 | 21.1 | -15.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.4 | 2.2 | 12.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 14.5 | 2.2 | 12.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.2 | 54.4 | -14.2 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.1 | 50.6 | -10.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.8 | 15.2 | -7.4 | g | | ナトリウム | 2900 | 59 | 2841 | mg | | カリウム | 190 | 3100 | -2910 | mg | | カルシウム | 60 | 2800 | -2740 | mg | | マグネシウム | 83 | 760 | -677 | mg | | リン | 120 | 330 | -210 | mg | | 鉄 | 2.1 | 120 | -117.9 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.9 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.99 | -1.84 | mg | | マンガン | 0.36 | 10 | -9.64 | mg | | ヨウ素 | | 42 | -42 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 47 | -47 | μg | | モリブデン | | 200 | -200 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 2500 | -2484 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 210 | -209 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.7 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 820 | -820 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.26 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.09 | -1.02 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 7.9 | -6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 12 | -9.5 | mg | | ビタミンB6 | | 1.75 | -1.75 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 290 | -290 | μg | | パントテン酸 | | 2.39 | -2.39 | mg | | ビオチン | | 62 | -62 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 0.1 | 7.3 | g | | 備考 | 和風及び洋風を含む | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |