香辛料類 からし 練り と和干菓子類 米菓 揚げせんべいの栄養素を比較
香辛料類 からし 練りと和干菓子類 米菓 揚げせんべいの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 練り | 和干菓子類 米菓 揚げせんべい | 差 | 単位 | | 水分 | 31.7 | 4 | 27.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.9 | -4.9 | g | | たんぱく質 | 5.9 | 5.6 | 0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.4 | 16.9 | -2.5 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 14.5 | 17.4 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 75.9 | -75.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 69 | -69 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.2 | 72 | -31.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0.5 | -0.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 40.1 | 71.3 | -31.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.8 | 1.6 | 6.2 | g | | ナトリウム | 2900 | 490 | 2410 | mg | | カリウム | 190 | 82 | 108 | mg | | カルシウム | 60 | 5 | 55 | mg | | マグネシウム | 83 | 21 | 62 | mg | | リン | 120 | 87 | 33 | mg | | 鉄 | 2.1 | 0.7 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.17 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.36 | 0.68 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 70 | -70 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 0 | 16 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.3 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 1.8 | -1.8 | mg | | ビタミンK | | 28 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.08 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.2 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 2.5 | 0 | mg | | ビタミンB6 | | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 11 | -11 | μg | | パントテン酸 | | 0.61 | -0.61 | mg | | ビオチン | | 1 | -1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 1.2 | 6.2 | g | | 備考 | 和風及び洋風を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |