香辛料類 からし 練り と水産練り製品 昆布巻きかまぼこの栄養素を比較
香辛料類 からし 練りと水産練り製品 昆布巻きかまぼこの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 練り | 水産練り製品 昆布巻きかまぼこ | 差 | 単位 | | 水分 | 31.7 | 76.4 | -44.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 5.9 | 8.9 | -3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.4 | 0.3 | 14.1 | g | | コレステロール | 0 | 17 | -17 | mg | | 脂質 | 14.5 | 0.5 | 14 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.2 | 11.2 | 29 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.1 | 11 | 29.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.8 | 3.2 | 4.6 | g | | ナトリウム | 2900 | 950 | 1950 | mg | | カリウム | 190 | 430 | -240 | mg | | カルシウム | 60 | 70 | -10 | mg | | マグネシウム | 83 | 39 | 44 | mg | | リン | 120 | 55 | 65 | mg | | 鉄 | 2.1 | 0.3 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.03 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.36 | 0.03 | 0.33 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 75 | -59 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.03 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.4 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 1.9 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 7 | -7 | μg | | パントテン酸 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 2.4 | 5 | g | | 備考 | 和風及び洋風を含む | 昆布 10 %を使用したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |