香辛料類 からし 粉 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
香辛料類 からし 粉とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 粉 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 2.3 | 2.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 32 | -32 | g | | たんぱく質 | 33 | 41.4 | -8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 2.2 | 12 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 14.3 | 3.7 | 10.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 19.2 | 24.6 | g | | 食物繊維総量 | | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 43.7 | 44.3 | -0.59999999999999 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 8.3 | -4.2 | g | | ナトリウム | 34 | 530 | -496 | mg | | カリウム | 890 | 2400 | -1510 | mg | | カルシウム | 250 | 280 | -30 | mg | | マグネシウム | 380 | 300 | 80 | mg | | リン | 1000 | 700 | 300 | mg | | 鉄 | 11 | 11 | 0 | mg | | 亜鉛 | 6.6 | 3.6 | 3 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.55 | 0.05 | mg | | マンガン | 1.76 | 3.72 | -1.96 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 290 | 9 | 281 | μg | | クロム | 3 | 6 | -3 | μg | | モリブデン | 79 | 220 | -141 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 38 | 27000 | -26962 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 2300 | -2297 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.6 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.69 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 2.33 | -2.07 | mg | | ナイアシン | 8.5 | 12 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 20 | -6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.59 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 0 | 1900 | -1900 | μg | | パントテン酸 | | 1.18 | -1.18 | mg | | ビオチン | 160 | 47 | 113 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | 備考 | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |