香辛料類 からし 粉 と（その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物の栄養素を比較
香辛料類 からし 粉と（その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 粉 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 80.9 | -76 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 33 | 3.1 | 29.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | | 14.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 14.3 | 0.8 | 13.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 8.1 | 35.7 | g | | 食物繊維総量 | | 6.5 | -6.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.7 | 14.6 | 29.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 0.5 | 3.6 | g | | ナトリウム | 34 | 16 | 18 | mg | | カリウム | 890 | 180 | 710 | mg | | カルシウム | 250 | 19 | 231 | mg | | マグネシウム | 380 | 20 | 360 | mg | | リン | 1000 | 67 | 933 | mg | | 鉄 | 11 | 0.7 | 10.3 | mg | | 亜鉛 | 6.6 | 0.5 | 6.1 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.07 | 0.53 | mg | | マンガン | 1.76 | 0.2 | 1.56 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 290 | 1 | 289 | μg | | クロム | 3 | Tr | 3 | μg | | モリブデン | 79 | 19 | 60 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 1400 | -1400 | μg | | β-カロテン | | 3500 | -3500 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 18 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 38 | 4200 | -4162 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 350 | -347 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.12 | 0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.05 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 8.5 | 1.3 | 7.2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.8 | 12.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 44 | -44 | μg | | パントテン酸 | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビオチン | 160 | 3.1 | 156.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 配合割合： グリンピース冷凍ゆで28、スイートコーン冷凍ゆで39、にんじん冷凍ゆで33
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |