香辛料類 からし 粉 とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
香辛料類 からし 粉とヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 粉 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 1 | 3.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11 | -11 | g | | たんぱく質 | 33 | 13.6 | 19.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 69.3 | -55.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 14.3 | 69.3 | -55 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 9.1 | 34.7 | g | | 食物繊維総量 | | 7.4 | -7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.7 | 13.9 | 29.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 2.2 | 1.9 | g | | ナトリウム | 34 | 35 | -1 | mg | | カリウム | 890 | 610 | 280 | mg | | カルシウム | 250 | 130 | 120 | mg | | マグネシウム | 380 | 160 | 220 | mg | | リン | 1000 | 320 | 680 | mg | | 鉄 | 11 | 3 | 8 | mg | | 亜鉛 | 6.6 | 2 | 4.6 | mg | | 銅 | 0.6 | 1.64 | -1.04 | mg | | マンガン | 1.76 | 5.24 | -3.48 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 290 | 1 | 289 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 79 | 6 | 73 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 38 | Tr | 38 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 18 | -18 | mg | | β-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.26 | 0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.28 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 8.5 | 1 | 7.5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 4.2 | 9.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.39 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 54 | -54 | μg | | パントテン酸 | | 1.07 | -1.07 | mg | | ビオチン | 160 | 82 | 78 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |