香辛料類 からし 粉 とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
香辛料類 からし 粉とピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 粉 | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 2.2 | 2.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.2 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 33 | 17.4 | 15.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 55.9 | -41.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 14.3 | 56.1 | -41.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.2 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.7 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 13.1 | 30.7 | g | | 食物繊維総量 | | 9.2 | -9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.7 | 20.9 | 22.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 3.4 | 0.7 | g | | ナトリウム | 34 | 270 | -236 | mg | | カリウム | 890 | 970 | -80 | mg | | カルシウム | 250 | 120 | 130 | mg | | マグネシウム | 380 | 120 | 260 | mg | | リン | 1000 | 440 | 560 | mg | | 鉄 | 11 | 3 | 8 | mg | | 亜鉛 | 6.6 | 2.5 | 4.1 | mg | | 銅 | 0.6 | 1.15 | -0.55 | mg | | マンガン | 1.76 | | 1.76 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 290 | | 290 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 79 | | 79 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 38 | 120 | -82 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 10 | -7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.4 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 26 | -26 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.43 | 0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.24 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 8.5 | 1 | 7.5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 5.5 | 8.5 | mg | | ビタミンB6 | | 1.22 | -1.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 59 | -59 | μg | | パントテン酸 | | 1.06 | -1.06 | mg | | ビオチン | 160 | | 160 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | 備考 | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |