香辛料類 からし 粉 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
香辛料類 からし 粉と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 粉 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 2.5 | 2.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.8 | -20.8 | g | | たんぱく質 | 33 | 23.4 | 9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 19.3 | -5.1 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 14.3 | 21.9 | -7.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 31.1 | -31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.3 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 39.7 | 4.1 | g | | 食物繊維総量 | | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.7 | 39.7 | 4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 12.3 | -8.2 | g | | ナトリウム | 34 | 3600 | -3566 | mg | | カリウム | 890 | 490 | 400 | mg | | カルシウム | 250 | 390 | -140 | mg | | マグネシウム | 380 | 120 | 260 | mg | | リン | 1000 | 490 | 510 | mg | | 鉄 | 11 | 4.5 | 6.5 | mg | | 亜鉛 | 6.6 | 2.9 | 3.7 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.47 | 0.13 | mg | | マンガン | 1.76 | 0.71 | 1.05 | mg | | ヨウ素 | 0 | 86 | -86 | μg | | セレン | 290 | 15 | 275 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 79 | 29 | 50 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 38 | 3100 | -3062 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 360 | -357 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.29 | 0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.48 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 8.5 | 4.1 | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 8.7 | 5.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.31 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 0 | 170 | -170 | μg | | パントテン酸 | | 0.47 | -0.47 | mg | | ビオチン | 160 | 6 | 154 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 9.2 | -9.1 | g | | 備考 | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |