香辛料類 からし 粉 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
香辛料類 からし 粉と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 粉 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 10 | -5.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 14.6 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 33 | 15.5 | 17.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 10.9 | 3.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 14.3 | 11.6 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 57.2 | -13.4 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.7 | 55.6 | -11.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 7.3 | -3.2 | g | | ナトリウム | 34 | 60 | -26 | mg | | カリウム | 890 | 2700 | -1810 | mg | | カルシウム | 250 | 170 | 80 | mg | | マグネシウム | 380 | 220 | 160 | mg | | リン | 1000 | 320 | 680 | mg | | 鉄 | 11 | 21 | -10 | mg | | 亜鉛 | 6.6 | 10 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.6 | 1.08 | -0.48 | mg | | マンガン | 1.76 | 1 | 0.76 | mg | | ヨウ素 | 0 | 17 | -17 | μg | | セレン | 290 | 10 | 280 | μg | | クロム | 3 | 33 | -30 | μg | | モリブデン | 79 | 13 | 66 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5000 | -5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 38 | 6100 | -6062 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 500 | -497 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.52 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 1.78 | -1.52 | mg | | ナイアシン | 8.5 | 13 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 14 | 0 | mg | | ビタミンB6 | | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 0 | 0 | μg | | パントテン酸 | | | 0 | mg | | ビオチン | 160 | 39 | 121 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |