香辛料類 からし 粉 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあんの栄養素を比較
香辛料類 からし 粉とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 粉 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 27.5 | -22.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.1 | -6.1 | g | | たんぱく質 | 33 | 6.8 | 26.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 12 | 2.2 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 14.3 | 12.6 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 53.7 | -53.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 44.8 | -44.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 50.9 | -7.1 | g | | 食物繊維総量 | | 2.6 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 43.7 | 52.2 | -8.5 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 0.9 | 3.2 | g | | ナトリウム | 34 | 190 | -156 | mg | | カリウム | 890 | 77 | 813 | mg | | カルシウム | 250 | 43 | 207 | mg | | マグネシウム | 380 | 15 | 365 | mg | | リン | 1000 | 66 | 934 | mg | | 鉄 | 11 | 1 | 10 | mg | | 亜鉛 | 6.6 | 0.6 | 6 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | マンガン | 1.76 | 0.29 | 1.47 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 290 | 10 | 280 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 79 | 22 | 57 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 38 | 0 | 38 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 5.6 | -5.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 2 | -2 | mg | | ビタミンK | | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.06 | 0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.08 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 8.5 | 0.5 | 8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.6 | 12.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 23 | -23 | μg | | パントテン酸 | | 0.36 | -0.36 | mg | | ビオチン | 160 | 3 | 157 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 備考 | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 部分割合：イーストドーナッツプレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |