香辛料類 からし 粉 とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
香辛料類 からし 粉とキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 粉 | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 1.5 | 3.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.8 | -11.8 | g | | たんぱく質 | 33 | 12.6 | 20.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 27 | -12.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 14.3 | 26.5 | -12.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 55.5 | -55.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 52.5 | -52.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 54.6 | -10.8 | g | | 食物繊維総量 | | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 43.7 | 58.1 | -14.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 4.1 | 1.4 | 2.7 | g | | ナトリウム | 34 | 72 | -38 | mg | | カリウム | 890 | 380 | 510 | mg | | カルシウム | 250 | 26 | 224 | mg | | マグネシウム | 380 | 100 | 280 | mg | | リン | 1000 | 200 | 800 | mg | | 鉄 | 11 | 0.9 | 10.1 | mg | | 亜鉛 | 6.6 | 1.5 | 5.1 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.35 | 0.25 | mg | | マンガン | 1.76 | 1.08 | 0.68 | mg | | ヨウ素 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | セレン | 290 | 1 | 289 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | 79 | 48 | 31 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 38 | 3 | 35 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 5.4 | -5.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 3.7 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.12 | 0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.07 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 8.5 | 12 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 14 | 0 | mg | | ビタミンB6 | | 0.23 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 29 | -29 | μg | | パントテン酸 | | 1.1 | -1.1 | mg | | ビオチン | 160 | 53 | 107 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |