香辛料類 からし 粉 とスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの栄養素を比較
香辛料類 からし 粉とスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 粉 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 2 | 2.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.4 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 33 | 4.7 | 28.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 34.2 | -20 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 14.3 | 35.2 | -20.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 51.8 | -8 | g | | 食物繊維総量 | | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.7 | 54.7 | -11 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 3.4 | 0.7 | g | | ナトリウム | 34 | 400 | -366 | mg | | カリウム | 890 | 1200 | -310 | mg | | カルシウム | 250 | 17 | 233 | mg | | マグネシウム | 380 | 70 | 310 | mg | | リン | 1000 | 100 | 900 | mg | | 鉄 | 11 | 1.7 | 9.3 | mg | | 亜鉛 | 6.6 | 0.5 | 6.1 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.21 | 0.39 | mg | | マンガン | 1.76 | 0.4 | 1.36 | mg | | ヨウ素 | 0 | 260 | -260 | μg | | セレン | 290 | 0 | 290 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 79 | 10 | 69 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 38 | 0 | 38 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 6.2 | -6.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.26 | 0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.06 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 8.5 | 4.3 | 4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 5.6 | 8.4 | mg | | ビタミンB6 | | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 70 | -70 | μg | | パントテン酸 | | 0.94 | -0.94 | mg | | ビオチン | 160 | 1.6 | 158.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 備考 | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 別名：ポテトチップ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |