香辛料類 からし 粉 とスナック類 小麦粉あられの栄養素を比較
香辛料類 からし 粉とスナック類 小麦粉あられの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 粉 | スナック類 小麦粉あられ | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 2 | 2.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7 | -7 | g | | たんぱく質 | 33 | 7.6 | 25.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 18.9 | -4.7 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 14.3 | 19.5 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 72.9 | -72.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 66.3 | -66.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 67.6 | -23.8 | g | | 食物繊維総量 | | 2.3 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.7 | 68.8 | -25.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 2.2 | 1.9 | g | | ナトリウム | 34 | 710 | -676 | mg | | カリウム | 890 | 100 | 790 | mg | | カルシウム | 250 | 18 | 232 | mg | | マグネシウム | 380 | 11 | 369 | mg | | リン | 1000 | 55 | 945 | mg | | 鉄 | 11 | 0.5 | 10.5 | mg | | 亜鉛 | 6.6 | 0.3 | 6.3 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.08 | 0.52 | mg | | マンガン | 1.76 | 0.39 | 1.37 | mg | | ヨウ素 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | セレン | 290 | 4 | 286 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 79 | 11 | 68 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 38 | 0 | 38 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2 | -2 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 2.3 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.1 | 0.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.03 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 8.5 | 0.5 | 8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.8 | 12.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 8 | -8 | μg | | パントテン酸 | | 0.48 | -0.48 | mg | | ビオチン | 160 | 1.1 | 158.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 備考 | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 別名： 小麦粉系スナック | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |