香辛料類 からし 粉 とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの栄養素を比較
香辛料類 からし 粉とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 粉 | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 3.2 | 1.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.2 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 33 | 5.7 | 27.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 23.9 | -9.7 | g | | コレステロール | 0 | 58 | -58 | mg | | 脂質 | 14.3 | 27.6 | -13.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 72.6 | -72.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 67 | -67 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 65.4 | -21.6 | g | | 食物繊維総量 | | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 43.7 | 62.6 | -18.9 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 0.9 | 3.2 | g | | ナトリウム | 34 | 220 | -186 | mg | | カリウム | 890 | 110 | 780 | mg | | カルシウム | 250 | 20 | 230 | mg | | マグネシウム | 380 | 12 | 368 | mg | | リン | 1000 | 66 | 934 | mg | | 鉄 | 11 | 0.5 | 10.5 | mg | | 亜鉛 | 6.6 | 0.4 | 6.2 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.08 | 0.52 | mg | | マンガン | 1.76 | 0.33 | 1.43 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 290 | 4 | 286 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 79 | 9 | 70 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 38 | 180 | -142 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 150 | -147 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.06 | 0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.05 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 8.5 | 0.6 | 7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.8 | 12.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 7 | -7 | μg | | パントテン酸 | | 0.45 | -0.45 | mg | | ビオチン | 160 | 2.3 | 157.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | クッキーを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |