香辛料類 からし 粉 とビスケット類 ビスケット ハードビスケットの栄養素を比較
香辛料類 からし 粉とビスケット類 ビスケット ハードビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 粉 | ビスケット類 ビスケット ハードビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 2.6 | 2.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.4 | -6.4 | g | | たんぱく質 | 33 | 7.6 | 25.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 8.9 | 5.3 | g | | コレステロール | 0 | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 14.3 | 10 | 4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 78 | -78 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 71.9 | -71.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 77.8 | -34 | g | | 食物繊維総量 | | 2.3 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.7 | 77.8 | -34.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 2 | 2.1 | g | | ナトリウム | 34 | 320 | -286 | mg | | カリウム | 890 | 140 | 750 | mg | | カルシウム | 250 | 330 | -80 | mg | | マグネシウム | 380 | 22 | 358 | mg | | リン | 1000 | 96 | 904 | mg | | 鉄 | 11 | 0.9 | 10.1 | mg | | 亜鉛 | 6.6 | 0.5 | 6.1 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.12 | 0.48 | mg | | マンガン | 1.76 | 0.58 | 1.18 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 290 | 4 | 286 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 79 | 9 | 70 | μg | | レチノール | 0 | 18 | -18 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 38 | 6 | 32 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 18 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.9 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.13 | 0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.22 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 8.5 | 1 | 7.5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.4 | 11.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 16 | -16 | μg | | パントテン酸 | | 0.63 | -0.63 | mg | | ビオチン | 160 | 2.2 | 157.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |