香辛料類 からし 粉 と菓子パン類 ジャムパンの栄養素を比較
香辛料類 からし 粉と菓子パン類 ジャムパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 粉 | 菓子パン類 ジャムパン | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 32 | -27.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.9 | -4.9 | g | | たんぱく質 | 33 | 5.3 | 27.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 3.7 | 10.5 | g | | コレステロール | 0 | 20 | -20 | mg | | 脂質 | 14.3 | 3.9 | 10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 56.2 | -56.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 52.5 | -52.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 57.2 | -13.4 | g | | 食物繊維総量 | | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.7 | 58.1 | -14.4 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 0.6 | 3.5 | g | | ナトリウム | 34 | 120 | -86 | mg | | カリウム | 890 | 84 | 806 | mg | | カルシウム | 250 | 20 | 230 | mg | | マグネシウム | 380 | 12 | 368 | mg | | リン | 1000 | 47 | 953 | mg | | 鉄 | 11 | 0.5 | 10.5 | mg | | 亜鉛 | 6.6 | 0.5 | 6.1 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.07 | 0.53 | mg | | マンガン | 1.76 | 0.17 | 1.59 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 290 | 15 | 275 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 79 | 10 | 69 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 38 | 0 | 38 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.07 | 0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.07 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 8.5 | 0.6 | 7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.6 | 12.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 40 | -40 | μg | | パントテン酸 | | 0.42 | -0.42 | mg | | ビオチン | 160 | 3.3 | 156.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 部分割合： パン 5、いちごジャム 3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |