香辛料類 からし 粉 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの栄養素を比較
香辛料類 からし 粉と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 粉 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 35.3 | -30.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 23.9 | -23.9 | g | | たんぱく質 | 33 | 25.7 | 7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 32.1 | -17.9 | g | | コレステロール | 0 | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 14.3 | 33.8 | -19.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 3.7 | 40.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.7 | 1.4 | 42.3 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 4.1 | 3.8 | 0.3 | g | | ナトリウム | 34 | 800 | -766 | mg | | カリウム | 890 | 85 | 805 | mg | | カルシウム | 250 | 740 | -490 | mg | | マグネシウム | 380 | 24 | 356 | mg | | リン | 1000 | 500 | 500 | mg | | 鉄 | 11 | 0.3 | 10.7 | mg | | 亜鉛 | 6.6 | 4 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.07 | 0.53 | mg | | マンガン | 1.76 | | 1.76 | mg | | ヨウ素 | 0 | 20 | -20 | μg | | セレン | 290 | 12 | 278 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | 79 | 7 | 72 | μg | | レチノール | 0 | 310 | -310 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 38 | 210 | -172 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 330 | -327 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0.04 | 0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.45 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 8.5 | 0.1 | 8.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 5.5 | 8.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | 葉酸 | 0 | 32 | -32 | μg | | パントテン酸 | | 0.43 | -0.43 | mg | | ビオチン | 160 | 2.7 | 157.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2 | -1.9 | g | | 備考 | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |