香辛料類 からし 粉 と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 植物性脂肪の栄養素を比較
香辛料類 からし 粉と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 植物性脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 からし 粉 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 植物性脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 68.4 | -63.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.8 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 33 | 4.3 | 28.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 24.6 | -10.4 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 14.3 | 24.8 | -10.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.8 | -1.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.8 | 2.4 | 41.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.7 | 1.8 | 41.9 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 0.7 | 3.4 | g | | ナトリウム | 34 | 160 | -126 | mg | | カリウム | 890 | 45 | 845 | mg | | カルシウム | 250 | 21 | 229 | mg | | マグネシウム | 380 | 2 | 378 | mg | | リン | 1000 | 130 | 870 | mg | | 鉄 | 11 | 0.1 | 10.9 | mg | | 亜鉛 | 6.6 | 0.3 | 6.3 | mg | | 銅 | 0.6 | 0.01 | 0.59 | mg | | マンガン | 1.76 | 0.01 | 1.75 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 290 | 2 | 288 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 79 | 1 | 78 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 38 | 25 | 13 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 3 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.73 | 0 | 0.73 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.03 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 8.5 | 0 | 8.5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 0.8 | 13.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 2 | -2 | μg | | パントテン酸 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビオチン | 160 | 0.3 | 159.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 備考 | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |